Aniversário de 40 anos

     Ana Paula entrou em contato, muito animada, para preparar sua festa de quarenta anos. Conversamos por e-mail e depois por telefone e ela resolveu presentear seus convidados com cupcakes ao final da festa. Muito simpática, sempre, ouviu as sugestões e deixou que eu resolvesse a melhor maneira de apresentar os cups para todos.

    Como esta pessoa "super gracinha" acreditou em nosso bom gosto, tive que fazer valer a confiança. Optamos por caixas, onde os cups ficariam melhor acomodados, e tags de agradecimento com fitinhas.

    Ela havia comentado que suas toalhas seriam de bolinhas pretas e brancas, então para estar em conformidade o tema, as tags ficaram também com bolinhas. Fitinhas vermelhas para quebrar um pouco o tom sério.

    Também tivemos damasco recheado e triângulo de nozes...

    Fiquei super contente em conhecer a Ana Paula e participar um pouquinho de sua festa...

Inauguração da nova loja de Larissa Lessa

Com muito orgulho, mais uma vez estamos fazendo um evento corporativo com Larissa Lessa.

Agora, inauguração da nova loja e confraternização com suas convidadas...

Aos chocólatras de plantão...

Puff de maracujá com avelã e papel comestível com a logomarca da loja

Mini cup cake de chocolate, recheio de brigadeiro e ganache preto

Copinho de chocolate branco com receheio de abacaxi com coco

Copinhos de chocolate branco com ganache de chocolate e pérolas

Um aniversário dos Anos 70

Um aniversário criativo...

                    Uma tentativa de sair do lugar comum e fazer algo que realizasse as vontades e desejos de uma garotinha de 7 anos.

                    Muitas flores, pássaros, corujas e bonequinhas vestidas à caráter enfeitaram a mesa de doces e as mesas dos convidados da festa.

                     Os doces ficaram por nossa conta...

Em cada mesa havia uma bonequinha de isopor, vestida com roupas da época, daca uma diferente da outra, as bonecas grandes enfeitavam a mesa principal ao lado do bolo.Tudo produzido por Mariafernanda_artesanato.blogspot.com

Docinhos da festa: colherzinha de chocolate com receheio de beijinho de coco, brigadeiros com tabletes, brigadeiro de chiclete com confeitos bem coloridos, copinhos de chocolate branco e recheio de abacaxi com coco, copinhos de chocolate preto com creme de ovo e physalis...Delícia...

Cupcakes decorados com carinhas de coruja para entrar bo clima da festa.

Popcakes com confeitos prata

Tortinhas de limão e musse de chocolate aerado

O verdadeiro cupcake com buttercream

A Gisela me procurou para encomendar cupcakes para um aniversário, mas escolheu os recheios e twist sem chocolate, tendo em vista que uma das convidadas não poderia comer chocolate...
Então resolvemos fazer cupcakes tradicionais, sem chocolate, com buttercream, receita original americana, que trabalha com esta pasta a base de manteiga há muito tempo.
As escolhas ficaram então:

• Cupcake de baunilha com recheio de limão e buttercream tradicional

• Cupcake de baunilha com recheio de leite condensado e buttercream de chocolate

Férias

   Fizemos um recesso em Janeiro, férias escolares —  lembrando de minha outra profissão: professora - e que neste período necessita ficar um pouco mais com os filhotes e o maridão — para agora começar com força revigorada e boa vontade para atender a todos com muita satisfação.

   Nossa agenda já está aberta e as encomendas já estão marcadas.

Feliz 2012 para todos e que este ano supere o que passou em alegrias, amores, fé e Doçuras...

Beijos...

Natal

 O Natal foi uma época de muito trabalho... Muitas encomendas...Mal tivemos tempo de embalar as encomendas e nem de fotografá-las ...Que bom... Sinal de que estamos agradando... E isso sempre foi o que mais nos interessou.
Além dos docinhos tradicionais que muitos já conhecem, tive muita encomenda de bombinhas de chocolate e de creme de ovos que depois de entregues viraram torres de bombinhas:

E tivemos também algumas novidades de Natal que agradaram:

Medalhão de Nozes

Ouriço de amendoa

caixinha de chocolate e abacaxi

Confraternização de Natal

 Ainda sobre o Natal.. apesar da data da postagem...

    Desejando confraternizar com seus funcionários,  a Loja Day Win realizou um encontro antes do Natal e nos encomendou alguns doces.
    Foram feitos com carinho... Cajuzinho com banho de chocolate, josefina torcida, puff de maracujá e avelã, damasco recheado e triangulo de nozes.